ROUTE BOOKS

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10/1 「どまんなか野菜」

2017.9.1 | INFORMATION

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ROUTE BOOKS のコンセプトでもある「産地直送」
これまで素敵な活動をされている「人」や
暮らしに取りいれたくなる「もの」
をご紹介させていただいてきましたが今回は産地直送そのもの「お野菜」です。
こだわって育てられた野菜を一度体験してみてください。
販売初日となる10/1は本橋さんご本人がいらっしゃいますので
美味しく食べる方法などレクチャーしていただけます。

【 生産者からのコメント 】
のどかな里山風景が広がる茨城県の筑波山の麓で、
農薬や肥料にたよらない自然栽培や自然農法で、
カラダが喜ぶ野菜作りをしています。
自然の中でゆっくりじっくり育った野菜は、
素材そのものの味わいが楽しめます。
自然のチカラで育った大地の恵たっぷりな旬のお野菜を味わってみませんか?
どまんなか野菜/本橋 秀一

【 野菜情報 】
・マイクロミニトマト
珍しい極小なトマトで、野生種なので酸味や甘みが強く、トマト本来の味わいが楽しめます。
・バターナッツかぼちゃ
コクがある果肉でポタージュにすると絶品です。
・シカクマメ
天ぷらや炒め物、塩茹でしてサラダや和え物にオススメです。
・さやいんげん
サラダや和え物、炒め物にオススメです。
・在来にんにく
自家採種5年目で、とても香りがよいにんにくです。
・モロヘイヤ
葉を刻むと粘りが出るのが特徴で、栄養価がとても高い野菜です。

どまんなか野菜 はネットでも注文できます。
詳しくはホームページをご覧ください。
http://domannakaveg.wix.com/domannaka-veg/