東上野の工房に各地の個性的なカレー屋さんが集うCURRY  Festival

ENT／無料 （精算は各店舗で現金のみとなります。）
場所：YUKUIDO工房　
ROUTE BOOKS2Fに変更になりました。

次回開催：2023年2月19日（日）　11：30〜16：00
※  食材なくなり次第終了となります。

＝＝＝＝＝　出店者 profile　＝＝＝＝＝

EMERADA（エメラダ）https://www.instagram.com/emerada_curry/

福岡、京都、東京と流れてきてがんばってるカレー屋

 

東京マサラ部室 https://www.instagram.com/masala_bu_tokyo/

「日本にインドを作る」をビジョンに活動しているインド料理グループです。

and CURRY https://www.instagram.com/andcurry.official/

流しのカレー屋として活動。2018年に世田谷区羽根木に拠点となるkitchen and CURRYをオープン。契約農家さんから届く季節の野菜を主役にしたカレーを提供している。

 

【スパイス販売】
another spice （Saran）https://instagram.com/saranspice/

南インド/タミルナードゥ州、祖父の代から続く飲食の家系の出身。 大学までをチェティナード地方で過ごし、卒業後に日本へ留学。 日本語を学び、インド大使館・日本企業での勤務を経て輸入を行う会社を起ち上げる。 主に、スパイス・豆・米・野菜等をインドから毎週輸入しています。 自身で輸入を行う安心・安全・無添加なスパイスを使った料理を提供するために、Anotherspiceを始めました。 まだ店舗はありませんが、いずれお店を持ちたいと思っています。

（前回までの WOODSHOP CURRY の様子）