開催日
1月20日　土曜日18：00〜（要予約）満席
2月17日　土曜日18：00〜（要予約）満席
3月16日　土曜日18：00〜（要予約）満席
4月13日　土曜日18：00〜（要予約）満席
5月25日　土曜日18：00〜（要予約）満席
6月15日　土曜日18：00〜（要予約）満席

4／13追記：5月25日、6月15日　1テーブル追加募集します

7月調整中

※7月以降のティフィンディナーについて
日程調整していますので、もうしばらくお待ちください。
7月以降については改めてこちらのページとSNSにてお知らせします。

南インド タミル・ナードゥ州の家庭料理をベースとした
ティフィンをROUTE CURRYアレンジでご提供します。

【アサイバムset 】 3800円

・マドゥライ マトン スッカ（マトンのスパイシーなドライカレー）
・チェティナード ミーンクランブ（ブリの酸味のあるカレー）
・カナバ ミーンフライ（イカのドライカレー）
・パリパラヤム チキン（チキンとフレッシュココナッツのスパイシーなドライカレー）
・カライクディ チキン コルマ（チキンのココナッツベースの煮込み）
・ビーツポリヤル（ビーツの炒め物）
・キーライ クートゥ（ほうれん草と豆のカレー）
・サンバル（ミックス野菜のカレー）
・ラッサム（酸味のあるスープ）

・カル ドーサ（米粉の焼き物）
・マドゥライ バン パロッタ（小麦粉の焼き物）
・バスマティライス

※ 食材の調達状況によりお知らせせずに内容を変更する可能性があります。
 

ご予約は下記バナーよりお進みください。

===  食材とスパイスについて ===

淡路島の有機赤玉ねぎや国産鶏など食材にもこだわり
バスマティーライスはラル・キラー社のスペシャル・オールド・マライを使用
スパイスは全て自家製オリジナル （メニューごとにブレンドを変えています）
バナナリーフを器に、葉の香りもお楽しみください。

【独自に調合した18種類のスパイス】

シェフプロフィール　another spice （Saran）

https://instagram.com/saranspice/