6月は週替わり／チキン、マトン、ホタテのビリヤニ

2025.5.24

〜 MANU 〜

6/6,7,8 Hyderabad Chicken Biryani

6/ 13,14,15 Hyderabad Mutton Biryani

6/20,21 Hyderabad Scallop Biryani

6/22 Meals (予約制/SOLD)

6/27,28,29 Hyderabad Chicken Biryani

6月はチキン、マトン、ホタテのビリヤニを週替わりでご用意しています

フレッシュなスパイスの効いたビリヤニは、バスマティーライスとサフラン、

とさまざまな食材の香りが飛び込んできます。

ライタとサルナで味の変化もお楽しみください。

【月一限定メニューのご紹介】

月一限定ランチミールス（予約制）／チェティナードヴィルンドゥ 2800円
6月のランチミールスは満席となりました
7月の予定近日公開します。

月一限定ディナー（予約制）／ティフィン 3800円
6月のディナーは満席となりました。
7月の予定近日公開します。

詳細はこちらから
https://route-books.com/?p=6067

・食材とスパイスについて

※ スパイスは全てのメニューごとにオリジナルでブレンドしています。

（オリジナルスパイス近日発売予定）

※ 有機野菜

有機赤玉ねぎや国産鶏など食材にもこだわり

バスマティーライスはラル・キラー社のスペシャル・オールド・マライを使用

食材は鮮度を大切にしていますので入手状況に応じて変更になることがあります。

南インド/タミルナードゥ州、祖父の代から続く飲食の家系の出身。
大学までをチェティナード地方で過ごし、卒業後に日本へ留学。
日本語を学び、インド大使館・日本企業での勤務を経て輸入を行う会社を起ち上げる。

主に、スパイス・豆・米・野菜等をインドから毎週輸入しています。
自身で輸入を行う安心・安全・無添加なスパイスを使った料理を提供するために、ROUTE CURRYを始めました。