2026.6.19
スパイス、食、音楽が交わる SPYCE ROCKET 2026。
食と音楽、その先にある文化へ。
一皿から、一つの音色まで。
インドの豊かな文化を五感で巡るひとときをお届けします。
期間中は日本各地から週替わりで料理人や活動者を迎え、
インドの食文化やスパイス、音楽の魅力を紹介します。
開催期間：2026/8/1 〜 2026/8/30 ｜Every Weekend in August
開催場所：YUKUIDO工房
MAP：東京都台東区東上野４丁目１３−９ ＲＯＵＴＥ８９ ＢＬＤＧ．
【出店者紹介】
—– 8/1・2 too much india —-
両日とも満席となりましたため
ご予約の受付は終了いたしました。（7月6日追記）
https://www.instagram.com/too_much_india/
名古屋浅間町にある小さなインド家庭料理のお店です。月替わりのベジタリアンミールスの他、自家製アイスクリームや自家焙煎インド産コーヒーを提供しています。畑で野菜も育てています。
イベントメニュー：南カルナータカのウータ
提供価格は3500円を予定しております。
南インド・カルナータカ州で話されているカンナダ語では、食事のことをウータと呼びます。
イベントではバナナリーフに料理を順番に盛り付けていくミールス形式のウータを提供させていただきます。
乳製品を含むベジタリアン食対応です。細かい料理の内容は後日インスタグラムにてお知らせさせていただきます。
ご予約方法など
ご予約優先でご案内させていただきます。
インスタグラムDM (https://www.instagram.com/too_much_india/)
に以下内容をご記入の上ご連絡ください。
こちらからの返信をもちましてご予約完了とさせていただきます。
お名前：
ご来店人数：（１グループ４名様まで）
ご希望の日にち・時間：（時間は12:00、14:00からお選びください）
お電話番号：
アレルギー：有無
お支払いは当日現金で頂きます。
8月1、2日に回につきましては
両日とも満席となりましたため
ご予約の受付は終了いたしました。（7月6日追記）
—- 8/8・9 SPICE CORNER —-
https://www.instagram.com/spicecorner.jp
山梨・甲府を拠点に、インド各地の家庭を旅して出会ったホームスタイル料理をつくっています。現地のキッチンで学んだスパイス使いと、山梨の旬の食材をかけ合わせ、香りを大切に、体に染み渡るような一皿を目指しています。 普段は、カレーと副菜、またはコルカタスタイルのビリヤニを週替わりのランチボックスで提供。 さらに、日々の食卓に馴染むダールやベジカレーなど、月替わりで色々なインド家庭料理をご紹介する「カレー定期便」を毎月全国にお届けしています。
イベントメニュー
西インド ・ マハラシュトラ料理のターリー
※マハラシュトラのカレー2〜3品・サイドディッシュ4〜5品を予定。
このエリアならではのスパイス使いで、マハラシュトラを旅するような、香り高い一皿をお届けします。
詳細はインスタグラムで後日お知らせいたします
ご予約方法など
要予約の有無：当日分もご用意する予定ですが、ご予約をおすすめします
ご予約方法：インスタグラムDM https://www.instagram.com/spicecorner.jp
若しくはメール (spicecornerjp@gmail.com)
に、以下内容をご記入の上ご連絡ください
お名前：
ご来店人数：
ご希望の曜日＆時間：（11:30、12:30、13:30からお選びください）・
お電話番号：
アレルギー：有無
お支払い方法：現金のみ
—- 8/15・16 インド食堂 だるばる —-
https://www.instagram.com/2610darbar/
静岡市の町外れにある場所、横内町。そこにある長屋の建物（横丁）の一画でお店を営業。カウンター5席、6席のみの小さいお店のため作り手とお客さん同士の距離が近くてアットホームな空気が漂います。料理は南インドの定食（ミールス）を提供。
イベントメニュー
南インドの定食 ミールス
毎日食べれる家庭料理をテーマにしたプレートを提供します。
詳細はインスタグラムで後日お知らせ致します。
ご予約方法など
インスタグラムDMのみ
https://www.instagram.com/2610darbar/
→メッセージはこちらから
お名前:
人数:
電話番号:
ご希望の日にち/時間:(時間は11:30/12:30/13:30からお選び下さい)
アレルギー:有無
お支払い方法:現金のみ
—- 8/22・23 南印度料理 巡るインド —-
https://www.instagram.com/kaoru_masala
千葉県の海沿い、田園風景が広がる田舎「いすみ」にて南インドの方がお昼に食べる定食、ミールスを提供しています。自身の足で歩き、解釈したインドを体現しています。
イベントメニュー：バナナリーフでのベジミールス(食べ放題)
南インドの方々がお昼に食べるベジミールスを、現地の道具を使い、バナナリーフの上に食べ放題にて提供します！まるまるおかわりもよし！好きなものを何度もおかわりするもよし！たくさん召し上がってくださいー！！
ご予約方法など
予約推奨(満席の場合ご提供できない場合がございます)
予約方法：巡るインド公式予約ページにて承ります。
予約URL：https://airrsv.net/masalakaoru/calendar
予約開始日：7/20 20:00
お支払い方法：現金のみ
提供予定メニュー：後日インスタグラムにてお知らせいたします
—- 8/29 ROUTE CURRY —-
https://www.instagram.com/route.books/
上野の書店「ROUTE BOOKS」内で、週末の金・土・日だけ営業するインド料理店。シェフ自らインドから仕入れるスパイスと、契約農家で栽培した国産唐辛子を使用し、本場の味わいを日常に寄り添うかたちでご提供しています。
イベントメニュー：チェティナード・バラエティライス（29日限定）
ご予約方法など
29日はご予約不要、食材が無くなり次第終了とさせていただきます。
【お食事】
チェティナード・バラエティライス：2800円
【ドリンク】
Ultra Lager Beer：800円
コールドチャイ：500円
ホットチャイ：600円
※お支払いは現金のみの対応となります。
—- 8/30 旅するビリヤニ with インド古典音楽 —-
ユザーン（タブラ）と新井孝弘（サントゥール）による特別公演。
北インド古典音楽の豊かな響きと、香り高いインド料理を楽しむひととき。
昼の部はゆったりと食と音楽を、夜の部は香り高いスパイスと深い音の世界をお届けします。
昼と夜の2部公演、それぞれ異なる魅力をお楽しみください。
■昼の部／旅するビリヤニとラーガの調べ（要チケット購入）
※お食事とインド古典音楽の回となります
お食事＋ライブ 前売りチケット 5800円
北と南 2種のビリヤニ食べ比べ
宮廷文化が育んだ華やかな北インドの「ムガール・シュリンプ・ビリヤニ」と、スパイスの力強さが息づく南インドの「ディンディグル・チキン・ビリヤニ」。同じビリヤニでありながら、その香りも味わいもまったく異なる二つの世界を、インド古典音楽の生演奏とともにお楽しみください。
北インド｜ムガール・シュリンプ・ビリヤニ
南インド｜ディンディグル・チキン・ビリヤニ
添え物
ライタ（ヨーグルトサラダ）
サルナ（南インド風グレービー）
特製フルーツ・パヤサム（南インドの伝統的なミルクデザート）
12:00 開場・お食事提供
13:30 ライブ開始
昼の部、チケットはこちらから
https://livepocket.jp/e/lwxmj
■夜の部／スパイスと響きの夕べ（要チケット購入）
※ライブが中心の回となります。
ライブ前売りチケット 4000円（＋1D order）
※お食事はアラカルトにてご注文ください
※お支払いは現金のみの対応となります。
タブラとサントゥールが紡ぐ即興の響きが、会場をインドへと誘う特別な夜。
ユザーンと新井孝弘による北インド古典音楽の演奏を中心に、香り豊かなスパイス料理をアラカルトでご用意します。音楽に耳を澄ませながら、ティッカやカバブとともに、五感で味わうひとときをお楽しみください。
・シュリンプティッカ
・チキンティッカ（コリアンダーチャトニ添え）
・カコリカバブ
17:00 開場・アラカルトにて軽いお食事提供（当日現金のみ対応）
18:30 ライブ開始
夜の部、チケットはこちらから
https://livepocket.jp/e/aczq0
出演者紹介
U-zhaan
タブラ奏者。北インド古典音楽を軸に、国内外のさまざまな音楽家と共演しながら独自の活動を展開。卓越した演奏技術と自由な表現で幅広い支持を集めている。
新井孝弘
北インド古典音楽を専門とするサントゥール奏者。インドでの長年の研鑽を経て、繊細かつ力強い演奏で国内外で活躍している。
