2025.8.6
ROUTE CURRY イベント限定メニュー 2300円
“HALF and HALF”
・Ambur Chicken Biryani
・Dindigul Mutton Biryani ( Jeeraga Samba Rice)
・アンブールチキンビリヤニ
・ディンディカルマトンビリヤニ
ハーフ&ハーフ SET/2種のビリヤニ食べ比べ!
(添え物)
・Tndoori Chicken Leg|骨付き鶏もも肉のジューシータンドリー
・Shrimp Dry Roast|エビドライロースト
・Chicken Salna|チキンサルナ
・Raita|ライタ
・Special Sweets|スイーツ
などいつもにも増して豪華なメニュー構成でお待ちしています
※会期中は8〜11日以外の日程はROUTE BOOKSにて(ランチビリヤニ)通常営業もしています。
8/ 1,2,3 ROUTE BOOKS にて通常営業
8/15,16,17 ROUTE BOOKS にて通常営業
8/22,23,24 ROUTE BOOKS にて通常営業
8/29,30,31 ROUTE BOOKS にて通常営業
ROUTE CURRY 8月 通常営業メニュー
・Ambur Chicken Biryani ( Jeeraga Samba Rice )
アンブールチキンビリヤニ(シラガサンバ米使用)
・Chicken 65|チキン65
・Chicken Salna|チキンサルナ
・Raita|ライタ
〜〜シェフプロフィール〜〜
another spice (Saran)https://instagram.com/saranspice/
南インド/タミルナードゥ州、祖父の代から続く飲食の家系の出身。
大学までをチェティナード地方で過ごし、卒業後に日本へ留学。
インド大使館・日本企業での勤務を経てインドスパイスの輸入会社を起ち上げる。
自身で輸入を行う安心・安全・無添加なスパイスを使った料理を提供するためにROUTE CURRYを始める。